三亚芒果一般在每年1~5月分期采收，果实为椭圆形，果形比其他地区同品种芒果略大，成熟果实为红、黄色带果蜡，色泽鲜艳，角果长度在3~6厘米之间，极少部分达10厘米，果茎粗2~4米之间，新鲜果肉厚，在1~3厘米之间，催熟果比例为10:9。平均亩产量在800公斤以上，可鲜食和干制，也可加工辣酱系列。

三亚芒果可溶性固形物为14%-20%，果内含糖12%-18%，总酸为2.00毫克/千克-5.00毫克/千克。

三亚芒果分布最广的是山坡地黄壤土，海拨以100米至500米为主。全市土壤分为黄壤、水稻土、赤红壤、砝红壤、燥红壤、潮沙水土和滨海沙土等七个土类。三亚市属于热带海洋季风性气候，年平均气温25.4℃，气温最高为七月，平均气温28.4℃;气温最低为1月，平均气温21℃。全年日照时间达到2563个小时，年平均降雨量1279毫米，适合芒果种植。

2017年，三亚芒果种植面积38万亩，产量65万吨，产值近50亿元。

2018年，三亚芒果产量达到34.8万吨，芒果产值占全市农业产值的40%。

2012年，获国家地理标志商标。

2013年，获海南省著名商标。

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对"三亚芒果"实施国家农产品地理标志登记保护。

2018年12月13日，"三亚芒果"入选中国特色农产品优势区名单。

2019年11月15日，三亚芒果入选中国农业品牌目录。

2020年7月27日，三亚芒果入选中欧地理标志第二批保护名单。

清代，芒果从越南传入海南。此后，又从泰国、印度、台湾、广西等地引进多个品种。

20世纪50年代前，三亚的芒果多属零星种植，成片的芒果园为数不多;土改后，山林坡地归集体所有，芒果树新种植的极少;1980年后，开始大面积种植。

2019年8月，首个三亚芒果标准化种植示范体系示范区项目启动。